José María Sumpsi, catedrático Economía Agraria UPM: “el sector agrario español es sólido, potente y funciona; una recurrente protesta puede dar la imagen contraria”
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José María Sumpsi, Catedrático de Economía Agraria de la Universidad Politécnica de Madrid y ex subdirector general de la FAO, y Felipe Medina, Secretario General Técnico de ASEDAS, analizan la realidad del sector agrario español en el marco de las recientes protestas de los agricultores, así como los retos que presenta el cambio climático en producciones como el aceite de oliva.
- “El sector agroalimentario español es sólido y potente”. A pesar de las dificultades, el sector agrario y alimentario en España ha demostrado ser robusto y capaz de responder eficientemente a los desafíos, manteniendo una estabilidad general en la renta agraria y un superávit en la balanza comercial.
- “El cambio climático está afectando significativamente a la producción agrícola”. Con fenómenos como sequías y altas temperaturas, que han llevado a cosechas deficientes, especialmente en sectores como el del aceite de oliva
- “La Ley de la Cadena Alimentaria es crucial para regular el mercado”. Considerada como una Ley pionera y una herramienta crucial para regular el mercado y garantizar una distribución justa de los precios en toda la cadena, desde el productor hasta el consumidor.
- “El Observatorio de la Cadena es una herramienta esencial para recopilar datos”. La revitalización del Observatorio de la Cadena Alimentaria sería importante como una herramienta esencial para recopilar datos sobre la evolución de los precios en la cadena de suministro, lo que ayudaría a combatir la demagogia y proporcionar una visión más clara de la realidad del sector.
- “Los estudios determinan que las subidas son más rápidas y hay un poco más de lentitud en las bajadas (de precios)”. Por lo tanto, los estudios son fundamentales para comprender la evolución de los precios en la cadena de suministro y cómo estos afectan al consumidor final.
- “Todos los sectores deben adaptarse a una nueva mentalidad de Sostenibilidad”. Todos los sectores, incluida la agricultura, deben abordar los desafíos ambientales y ajustarse a prácticas más sostenibles en sus modelos de producción.
- “Las transiciones ecológica y digital son complejas y requieren constante revisión y adaptación”. La complejidad de las transiciones hacia la sostenibilidad y la digitalización es enorme y debe ir acompañada de una revisión continua para abordar los desafíos emergentes.
