Indicadores de Sostenibilidad de ASEDAS – El camino del supermercado hacia la economía circular
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ASEDAS presenta, por segundo año consecutivo, sus indicadores de sostenibilidad medioambiental. La iniciativa surge de la importancia de contar con indicadores sectoriales para medir el progreso en esta materia y utilizarlos para una mejora continua. El informe analiza cinco áreas que son claves para el sector, la cadena agroalimentaria y la sociedad: el desperdicio alimentario, los envases (con énfasis en el uso de materiales reciclados y en la reutilización), la huella de carbono, la eficiencia energética y la valorización de residuos.
Con estos indicadores se responde, además, a la necesidad de comunicar a la sociedad los esfuerzos de la distribución alimentaria minorista y mayorista y sus avances hacia la descarbonización y la economía circular desde la interconexión entre la economía y el medio ambiente, así como el impacto de la reducción del impacto ambiental del sector en los consumidores. El Pacto Verde Europeo y su influencia en las normativas que afectan al sector de los supermercados y los mayoristas, incluyendo el reciente Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases, supone uno de los grandes retos que tenemos por delante.
Por ello, el compromiso de las empresas de ASEDAS en encontrar soluciones para reducir los residuos y mejorar la sostenibilidad es firme y alcanza a 16 millones de consumidores diariamente. Los indicadores de sostenibilidad de ASEDAS son solo una parte del apasionante reto que presenta la transición medioambiental.
