McKinsey & Company y EuroCommerce han presentado el informe “Vivir con la incertidumbre y responder a ella: el estado de la distribución de alimentación 2023”, uno de los más completos análisis de la situación que atraviesa el sector derivada de la crisis inflacionista, así como de la evolución que cabe esperar del mercado en los próximos meses.

Para el sector europeo de la distribución de alimentación, 2022 ha sido un año marcado por la inflación y por la creciente sensibilidad de los consumidores a los precios. Esto ha provocado la mayor caída de los márgenes de los supermercados en cinco años; así como un descenso de la facturación en un 7,1 por ciento. En lo que resta de 2023, las economías de escala que aporten una mayor eficiencia operacional serán claves para salir fortalecidos de esta crisis.

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