José Antonio Latre Ballarín, consultor senior de EY, analiza junto con Felipe Medina, secretario general técnico de ASEDAS, el panorama global geo-político y económico que, como no puede ser de otra manera, afecta a la distribución alimentaria.

PODCAST SPOTIFY

PODCAST IVOOX

1. Panorama Geopolítico y Económico: «Estamos presenciando una transición significativa desde una era geopolítica relativamente estable hacia una época de mayor turbulencia. Este cambio está marcado por la emergencia de China como una potencia política y económica dominante, así como por el auge del populismo, que plantea serios desafíos a las democracias liberales en diversas partes del mundo.»
2. Desafíos de Europa: «Europa se encuentra en una encrucijada crítica, enfrentándose a desafíos significativos debido a su posición en un mundo cada vez más multipolar. La región debe lidiar con una demografía decreciente y el reto de mantener su soberanía industrial y alimentaria en un contexto de desglobalización y regulación avanzada.»
3. Evolución de la Economía Española: «La economía española ha atravesado momentos difíciles en las últimas dos décadas, enfrentándose a tres crisis importantes: la burbuja inmobiliaria, la crisis financiera de 2008 y la pandemia de COVID-19. A pesar de la persistente alta inflación, se ha observado un crecimiento sostenido en el consumo, lo que indica una notable resiliencia del mercado interno español.»
4. Crisis Inflacionaria y Respuesta del Sector Agroalimentario: «La crisis inflacionaria en España es producto de una combinación de factores, incluyendo una rápida recuperación post-pandemia, políticas monetarias laxas y estímulos fiscales. En este contexto, el sector agroalimentario ha jugado un papel crucial como un dique de contención ante los incrementos de costos, aunque ha tenido que operar con márgenes de beneficio reducidos.»
5. Impacto en las Ventas y Cambios en los Patrones de Consumo: «A pesar de la crisis inflacionaria, se ha observado una recuperación y crecimiento en las ventas en volumen. Este fenómeno sugiere un cambio estructural hacia el ‘trading down’, donde los consumidores optimizan su presupuesto de compra.»
6. Reconocimiento del Sector de la Distribución Alimentaria: «Más de 2,5 millones de personas trabajan en la distribución alimentaria, un sector esencial que, sin embargo, sufre de escasa consideración social y política. Durante la pandemia, se valoró su importancia, pero es crucial que esta apreciación persista y se incremente.»
7. Futuro del Sector de la Distribución Alimentaria: «La transformación digital y la sostenibilidad serán clave para el futuro. Se prevé una inversión significativa para afrontar estos retos, lo que requerirá una reasignación de prioridades y una mayor rentabilidad. A corto y medio plazo, el consumo muestra señales de crecimiento, impulsado por un mercado laboral fuerte y una situación financiera familiar estable.»