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  • Estudio ASEDAS-UCM sobre comercio electrónico de alimentación. A partir del minuto 2:28. (1/3/17)
  • 01/03/2017

noticia Leche, higiene del hogar y bebidas, lo más vendido online; carne, pescado, frutas y verduras, lo que menos se compra
  • Leche, higiene del hogar y bebidas, lo más vendido online; carne, pescado, frutas y verduras, lo que menos se compra

El sistema de entrega preferido por el 97% de los compradores es a domicilio. ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, y la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad Complutense de Madrid han presentado los primeros resultados de su investigación conjunta sobre las repercusiones del comercio electrónico en el ámbito de  … Leer más

noticia Gran labor de concienciación sobre el uso de bolsas de plástico en Castilla y León
  • Gran labor de concienciación sobre el uso de bolsas de plástico en Castilla y León
  • 24/02/2017

En el año 2011 se firmó un acuerdo entre ASUCYL y ASEDAS con la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León para fomentar el uso responsable y la reducción. Castilla y León ha sido una de las comunidades pioneras en la toma de medidas para la reducción de bolsas de plástico  … Leer más

noticia ASEDAS preside una serie de Jornadas Técnicas sobre el Sector Agroalimentario en Cataluña
  • ASEDAS preside una serie de Jornadas Técnicas sobre el Sector Agroalimentario en Cataluña
  • 22/02/2017

Organizadas por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat, la primera ha analizado el mercado de la leche. El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña organiza una serie de Jornadas Técnicas que tienen como objetivo el anàlisis de los diferentes mercados agroalimentarios. El propósito es abordar con claridad y base  … Leer más

noticia ASEDAS considera injustificadas las declaraciones de UPA en relación con la carne de conejo
  • ASEDAS considera injustificadas las declaraciones de UPA en relación con la carne de conejo
  • 16/02/2017

La Asociación ha colaborado estrechamente con INTERCUN en la búsqueda de soluciones para frenar el descenso en el consumo de este tipo de carne. ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha  mostrado su sorpresa ante las recientes acusaciones de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) en relación con la actuación del  … Leer más

noticia Bombones, flores y frutas, las estrellas de San Valentín en los supermercados
  • Bombones, flores y frutas, las estrellas de San Valentín en los supermercados
  • 13/02/2017

La fruta ha hecho irrupción como regalo para esta celebración. Especialmente aquellas, como los fresones y algunas variedades de manzana, que tienen un packaging alusivo. Febrero es el tercer mes de mayor venta de bombones durante el año, junto con diciembre y enero a causa de la campaña de Navidad, con un incremento en las  … Leer más

noticia Seis Estrellas Michelín elaboran un libro de recetas con el cerdo de capa blanca español como protagonista
  • Seis “Estrellas Michelín” elaboran un libro de recetas con el cerdo de capa blanca español como protagonista
  • 07/02/2017

Cocina Internacional con Nuestra Estrella de Capa Blanca es el título del volumen de esta carne fundamental en la Dieta Mediterránea. ‘Cocina Internacional con Nuestra Estrella de Capa Blanca’ es el segundo volumen editado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y el Instituto Cervantes con recetas innovadoras que tienen como protagonista este tipo la  … Leer más

prensa Menos pescado y marisco fresco, y más congelados
  • Menos pescado y marisco fresco, y más congelados
  • 06/02/2017

El consumo de pescados frescos cae un 1,3% mientras que el refrigerado crece un 9,7%, según Nielsen. En España, uno de los países europeos con mayor peso de los productos frescos en la cesta de la compra, estamos dejando de ir a las pescaderías y vamos más a las secciones de congelados de los supermercados.  … Leer más

prensa Qué hacen los supermercados con la comida que sobra
  • ¿Qué hacen los supermercados con la comida que sobra?
  • 02/02/2017

En los comercios españoles sobran 385.000 kilos de comida cada año: preguntamos a las principales cadenas de supermercados si tiran o donan los alimentos que no venden. A mi abuela no le sobraba nunca un gramo de comida. Nunca: con la carne del cocido que sobraba, por ejemplo, hacía croquetas –aquellas croquetas–, o sopa, o  … Leer más

noticia ASEDAS considera injustificadas las declaraciones de UPA en relación con la carne de conejo
  • Las recetas de la abuela para comer carne de conejo
  • 26/01/2017

INTERCUN busca incorporar este tipo de carne, reconocida por sus propiedades nutricionales, a la dieta de los más jóvenes. Una divertida abuela explica lo fácil y sencillo que resulta incorporar la carne de conejo a en nuestro día a día. Éste es el hilo conductor de la campaña puesta en marcha por INTERCUN para fomentar el consumo de una carne  … Leer más

noticia Tres años en la promoción de buenas prácticas comerciales en Europa
  • Tres años en la promoción de buenas prácticas comerciales en Europa
  • 24/01/2017

ASEDAS participa en el Código de Buenas Prácticas Comerciales europeo (con siglas en inglés, SCI –Supply Chain Iniciative-) a través de Eurocommerce. La Iniciativa de Cadena de Suministro (con siglas en inglés, SCI –Supply Chain Iniciative-) registra nuevos avances en la promoción de buenas prácticas comerciales, según su tercer informe anual presentado hoy por los eurodiputados Dita Charanzová e Ivan  … Leer más

noticia Los precios de alimentación en España están 6 puntos por debajo de la media de la UE-28.
  • Los supermercados ayudan con la cuesta de enero
  • 23/01/2017

Los precios de alimentación en España están 6 puntos por debajo de la media de la UE-28. Durante los meses de enero y febrero, los hábitos de consumo de los españoles vuelven a modificarse en el periodo conocido como la cuesta de enero. Se trata de unos meses en que la demanda de carne se centra en el  … Leer más

noticia Nueve tendencias de consumo para 2017
  • Nueve tendencias de consumo para 2017
  • 17/01/2017

Entre los atributos que empujan al consumo destaca la demanda de productos saludables, de calidad y a buen precio. El año 2017 se presenta con buenos auspicios en cuanto a la recuperación de la confianza del consumidor. Sin embargo, su comportamiento y las tendencias en cuanto a la demanda evolucionan continuamente. Desde los supermercados de  … Leer más

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  • Alimentos saludables que facilitan la vida: una gran tendencia para el 2017
  • 23/12/2016

Los hábitos de consumo de productos frescos se pueden resumir en calidad a un precio justo, lo que implica alimentos seguros, saludables y variados que respondan a las nuevas tendencias alimentarias y culinarias. Productos que hagan la vida más fácil al consumidor pero sin renunciar al placer y a un estilo de vida saludable. Esa  … Leer más

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  • Los clientes de los supermercados de ASEDAS donaron 4.000 toneladas de alimentos en la Recogida de FESBAL
  • 19/12/2016

Las tiendas colaboraron con apoyo logístico, habilitación de espacios en los puntos de venta, medios de transporte y almacenaje. Los clientes de los supermercados de ASEDAS han contribuido a la Gran Recogida de Alimentos organizada por la Federación Española de Bancos de Alimentos, FESBAL, el pasado mes de noviembre con casi 4.000 toneladas de alimentos. Según  … Leer más

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  • Los supermercados son la primera opción de los españoles para realizar sus compras navideñas de alimentación
  • 15/12/2016

La tasa de fidelidad es muy alta por motivos relacionados con la proximidad, accesibilidad, calidad, seguridad alimentaria y precios muy competitivos. Los supermercados son la primera opción de los españoles para realizar sus compras navideñas: un 64% de los mismos adquiere los productos de alimentación y de consumo para estas fechas en este tipo de  … Leer más

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  • Los supermercados de ASEDAS se preparan para la Navidad
  • 12/12/2016

El consumo de carne de ovino y caprino, así como el marisco, se dobla durante estas fechas. ASEDAS cubre, respectivamente, el 32,1 y el 40,1% de la demanda anual. Los supermercados de ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores de Autoservicios y Supermercados, que agrupa a las principales cadenas con cerca del 70% del total de la  … Leer más

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  • El consumidor post-crisis es más digital y busca calidad, proximidad y precio a la hora de elegir supermercado
  • 02/12/2016

Los investigadores de la Universidad del País Vasco (UPV-EHU) Gloria Aparicio y Jagoba Velasco reciben el “II PREMIO ASEDAS al mejor artículo de la revista Distribución y Consumo”, que edita MERCASA. Los investigadores de la Universidad del País Vasco (UPV-EHU) Gloria Aparicio y Jagoba Velasco han recibido el “II PREMIO ASEDAS al mejor artículo de  … Leer más

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  • ASEDAS entrega su II Premio al mejor artículo publicado en la revista Distribución y Consumo

Para ello se ha organizado un desayuno-coloquio en el que hablaremos sobre el consumidor post-crisis y la digitalización en los hábitos de compra Tenemos el placer de invitarte al desayuno-coloquio que celebramos el próximo viernes 2 de diciembre con motivo de la entrega del II Premio ASEDAS al mejor artículo publicado en la revista Distribución y Consumo  … Leer más

noticia
  • ASEDAS explica el modelo del supermercado de proximidad en el Congreso Nacional del Medio Ambiente 2016
  • 30/11/2016

La sostenibilidad de la cadena agroalimentaria es una prioridad para los supermercados de ASEDAS. ¿Hace falta cambiar la forma de comer y de comprar? Esta es la pregunta a la que Felipe Medina, responsable de la Cadena Alimentaria de ASEDAS, responde en el marco del Congreso Nacional del Medio Ambiente (CONAMA), que bajo el lema “La respuestas es verde” se  … Leer más

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  • Los supermercados de ASEDAS se vuelcan en la Gran Recogida de Alimentos
  • 25/11/2016

Participan en esta acción solidaria con apoyo logístico, habilitación de espacios en los puntos de venta, medios de transporte y almacenaje de la recaudación. Los supermercados de ASEDAS se suman, una vez más, a la Gran Recogida que organiza la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL). La acción solidaria se desarrolla hoy y mañana en toda  … Leer más

noticia Franquicia supermercado - ASEDAS
  • Los principios de las 3Rs y la Semana Europea de Reducción de Residuos
  • 24/11/2016

Entre las acciones de los supermercados de ASEDAS por la reducción destaca la introducción del pull de envases, que ha servido para eliminar millones de envases no reutilizables. La Semana Europea de Reducción de Residuos, que se desarrolla hasta el próximo día 27, es una iniciativa destinada a promover la implementación de acciones de sensibilización sobre  … Leer más

noticia
  • La carne de conejo: un clásico puesto al día
  • 23/11/2016

ASEDAS apoya a INTERCUN en la difusión del potencial gastronómico de este ingrediente de la dieta mediterránea. INTERCUN, la organización interprofesional para impulsar el sector cunícola, anima a poner la carne de conejo en los menús navideños y, tras las fiestas, en la mesa de los consumidores durante todo el año. Para ello, ha iniciado  … Leer más

podcast hoy por hoy - cadena ser
  • Cadena Ser – Cómo los supermercados trabajan para reducir los tiempos de espera en las cajas
  • 17/11/2016

Escucha “Hoy por Hoy (17/11/2016 – Tramo de 10:00 a 11:00)” en Play SER Escucha a Felipe Medina, responsable de Cadena Agroalimentaria de ASEDAS, en el minuto 26 del programa Hoy por hoy.